山棲 Suntree | 介紹
「山棲 Suntree」是一間位於台南國華街裡的老宅咖啡廳，雖然這間咖啡廳隱藏在巷弄裡，但對面是西門淺草青春新天地，而隔壁條路就是海安路藝術街，位置非常熱鬧，人潮絡繹不絕，來造訪咖啡廳的人也是非常多，如果沒有提早來了話，就要現場候位了。
今年6/16，山棲還開立了新的外帶快閃店，主要是販賣肉桂捲喔!
餐點 & 用餐環境
這間山棲咖啡是成大的同學推薦給我的，她最推薦的就是他們的戚風蛋糕和肉桂捲!
入座後可以線上預覽菜單，然後再到櫃台和店員點餐，除了常見的咖啡和牛奶，還有提供氣泡飲和調酒。
店裡除了有一般的座位，還有榻榻米的空間，非常有日式氛圍，我們也很幸運地被安排到榻榻米的位置，可以在那裡度過悠閒的下午。
比較可惜的是沒能拍到照片，因為當天人潮比較多，沒辦法拍到太多環境照，但是現場的座位空間都算舒適，不會感到擁擠。
甜點 & 飲品
我們點了一份戚風蛋糕、肉桂捲和昭和布丁，因為我們在外面有買手搖飲的關係，所以就沒有點飲品了。 餐點送上來的速度很快，基本上點完餐後，一下子就送上來了。
我當天吃的戚風蛋糕，單純吃糕體我覺得有點乾，不像評論上說的很綿密濕潤，但是搭配上面的海鹽焦糖和鮮奶油會很好吃，還是很推薦可以點。
最讓我驚豔的是肉桂捲，他們家的肉桂捲很大一份，肉桂的香氣很濃郁，而且口感紮實，吃起來也不會乾。他們的肉桂捲真的加很多肉桂粉，而且他們肉桂粉和黑糖搭配的恰到好處，能在黑糖的甜味中，嘗到肉桂帶來的淡淡辛香， 真的非常好吃!
心得
我覺得山棲是值得回訪的咖啡廳，店內的空間和氛圍都讓人覺得很放鬆，來約會吃個下午茶也很不錯，而且附近就是觀光區，很適合安排在行程中，吃完下午茶還可以一路走到神農街逛逛。
不過假日人潮眾多，而且不能預定，所以如果想來光顧了話，提早一點來會比較好，或是只是想單純買肉桂捲了話，到新開的快閃店會很適合喔。
營業資訊
本店:
地址 : 臺南市中西區國華街三段9巷6號
營業時間 : 13:00-22:30
快閃店:
地址 : 臺南市中西區國華街三段39號
營業時間 : 13:30-17:00