世界的山將 世界の山ちゃん | 介紹
世界的山將是名古屋熱門的居酒屋店，店裡最有名的招牌料理，就是名古屋手羽先「夢幻雞翅」。夢幻雞翅使用他們獨家的秘傳醬汁製作，他的其中一項賣點是很重的胡椒辣味，剛炸好上桌的雞翅，外皮酥脆，一入口就能感受到滿滿的醬汁香氣，還有灑上的胡椒粉，為這道炸雞翅增添了不同層次的風味。
今天我們走訪的是位於台北松江南京站附近的分店，以前在市政府也有一間分店，但很可惜後來歇業了，所以全台只剩下松江南京的分店。
松江南京分店的地理位置很方便，不僅交通很方便，附近也有很多辦公大樓，所以很適合下班後和同事一起過來聚餐喝一杯。店內的位置也很多，座位也很寬敞，而且價格也很親民，跟台灣一般熱炒店的價格差不多，而且也有套餐可以選擇，甚至也有推出午間限定的定食喔!
餐點
招牌必點:夢幻雞翅(手羽先)
夢幻雞翅總共有四種辣度可以調整，可選擇不辣、微辣、標準、超辣，也可以做成將胡椒粉和雞翅分開放，像我們想嘗看看胡椒又不常吃辣的人，就會選擇粉和雞翅分開放喔。
夢幻雞翅真的名副其實地很夢幻，一咬下去就能感受到薄皮的酥脆，醬汁的風味在嘴巴裡散開，沾一點胡椒做搭配，真的會讓人停不下來，想再多吃幾隻。
心得
雖然還沒有到名古屋當地品嘗過，但我覺得整體而言已經蠻不錯了，而且菜單上也有一些台灣料理。餐點的調味比較重，所以很適合配酒一起享用。其實還有很多想點的菜，像是味噌豬排、火鍋、麻糬燒和各式小菜等，但礙於兩個人實在吃不太完，所以沒辦法點很多，如果是人多的聚餐，世界的山將會是非常棒的選擇，可以一品名古屋有名的夢幻雞翅，還能吃到日式還有台世的料理，真的很不錯喔，當然如果有機會能到當地，也很推薦去體驗看看。
營業資訊
地址：臺北市中山區中吉里南京東路二段63號
營業時間：11:30–22:00